Hướng dẫn cách làm món ăn thịt bò xào hành tây khó cưỡng. Thịt bò vốn rất dễ lựa và cũng là món ăn ưa thích của nhiều người, nên hãy yên tâm về món thịt bò xào củ hành tây mà chúng ta sắp nấu nhé, chỉ chừng 10 – 15 ph đã có ngay món ăn ngon rồi.

Nguyên liệu cần có để làm món thịt bò xào củ hành tây trái cà chua gồm :

  • Thịt bò loại ngon : 200g.
  • hành tây : 2 củ lớn.
  • trái cà chua : một quả.
  • hành lá : 100g.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • hành : bốn – 5 củ.
  • tỏi khô bắc : 3 – 4 tép.
  • gừng : 1 nhánh nhỏ.
  • Nước mắm : hai thìa cà phê.
  • bột nêm : một muỗng cà phê.
  • dầu ăn hào : một muỗng cà phê.
  • muối ăn : 1/3 muỗng cà phê.
  • bột súp : 1/4 muỗng cà phê.
  • đường kính trắng: một thìa cà phê.
  • mì chính : một thìa cà phê.
  • tiêu xay : một muỗng cà phê.
  • dầu thực vật : bốn thìa súp đầy.

cách chế biến món thịt bò xào hành tây trái cà chua cực kì dễ dàng. Bao gồm các bước làm như sau :

  • Bước một : Sơ chế Các nguyên liệu :

Thịt bò mua về rửa cho thật sạch. Sau đó thái thành những lát mỏng nhỏ vừa ăn. Đổ thịt bò vào bát. Ướp thịt với 2 muỗng dầu ăn, một thìa dầu ăn mè, 2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng muối i ốt, 1 thìa tiêu xay, hành + tỏi bằm nhuyễn. Sử dụng đũa đảo đều. Tẩm ướp thịt chừng 30 phút trước khi ninh. Nếu có thời gian chúng mình nên ướp thịt càng lâu càng tốt vì thịt sẽ ngấm vị và đậm vị hơn.Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Chua Ngon Và Đơn Giản

cà chua rửa cho sạch, để ráo bớt nước thì thái khoanh tròn hay múi cau phụ thuộc ý. Củ hành tây lột phần vỏ, xắt múi cau rồi ngâm vào thau nước đá có pha một thìa cà phê muối i ốt hạt cho bớt hăng.Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Chua Ngon Và Đơn Giản

hành lá chúng ta xắt quăng đoạn gốc và ngọn hành tím đi, rửa cho thật sạch nhất là ở phần củ vì hoặc bị bám đất. Rồi bổ thành khúc ngắn cỡ 1 cm. Hành lột vỏ đi, rửa rồi băm mịn. Gừng tươi nạo vỏ, thái nhuyễn.Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Chua Ngon Và Đơn Giản

  • Bước 2 : tạo ra :

Đặt chảo lên bếp. Bỏ dầu ăn vào. Dầu nóng lên chúng mình trút chén thịt bò vào xào. Nhớ là chỉ xào bỏ thịt theo lớp hơi chín thôi nhá để tí còn trộn xào với cùng củ hành tây thịt chín là vừa. Nếu như xài quá lâu thì thịt sẽ bị dai. Sau đó ta lấy thịt ra dĩa. Cho thêm ba muỗng cà phê dầu thực vật nữa rồi cho quả cà chua vào đảo cho chín ỉu thì cho hành tây vào. Đảo vài cái rồi nêm nếm gia vị các thứ cho đủ miệng : hạt nêm, muối ăn, bột súp, đường cát, mì chính, dầu ăn hào,…. Sau đó chúng mình để thịt bò vào đảo thêm vài lượt nữa hoàn thành. Nêm thêm xíu tiêu bột và một thìa mì chính vào trộn lên một lượt nữa là xong.Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Chua Ngon Và Đơn Giản

  • Bước 3 : làm đẹp :

Khi ăn chúng mình bới thịt nò, củ hành tây và quả cà chua cho lên dĩa, cho một chút ít hành khô ngò đã cắt lên trên cho thơm và đẹp mắt. Ẳn ngay khi nóng và ăn với với cơm nóng cực ngon luôn.Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Chua Ngon Và Đơn Giản

Chúc các bạn ngon miệng với Phương pháp làm thịt bò xào hành tây cà chua thay đổi vị của người ăn.

Chia sẻ lên facebook