Hướng dẫn cách làm bò xào khế chua dễ dàng cả nhà đều mê. Đôi khi chán cùng các món thịt bò xào thông thường, sao các bạn không thử 1 cách xào thịt bò mới nhỉ? Món thịt bò xào khế hứa hẹn đem lại hương vị mới lạ và ngon miệng hơn. Thịt bò xào khế chua vừa thơm vừa ngon nức mũi với thịt bò ỉu dai kết hợp khế chua chua ngon tuyệt.

NGUYÊN LIỆU

Thịt bò thăn (hoặc fi lê): 300 g
Khế chua: ba trái
hành hoa: 20 g
Rau răm: 20 g
tỏi khô: 1 củ
hành khô khô: 1 củ
dầu thực vật
Gia vị: bột nêm, muối tinh, mì chính, tiêu bột.

Cách làm món Thịt Bò xào Khế ngon

cách thực hiện

hành tỏi khô bóc sạch vỏ, khẽ bầm.

cây hành hoa, rau răm nhặt rửa cho thật sạch, cắt thành từng miếng ngắn.

Thịt bò chúng mình rửa cho thật sạch, xắt mỏng ướp 1/2 hành khô, tỏi bằm và một chút bột nêm, bột ngọt, tiêu.

Khế chua rửa thật sạch cắt vứt diềm, phần đầu, đuôi sau đó cắt mỏng.

Đặt chảo lên bếp đun nóng lên dầu thực vật và cho 1/2 hành tỏi khô còn lại vào phi thơm, bỏ thịt bò vào xào. Khi thịt chín tới trút ra đĩa.

cho thêm một ít dầu ăn, cho khế vào xào, đảo nhanh tay để khế tiết ra nước chua.

rồi bỏ thịt theo lớp bò đã xào vào quấy đều, nêm lại gia vị nhỏ vừa ăn.

cuối cùng chúng mình thêm cây hành hoa, rau răm. Bỏ thịt bò xào khế lên dĩa, rắc tiêu xay, sử dụng nóng.

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến bò xào khế ngon cho buổi tối thêm ngon.
Chia sẻ lên facebook