Hôm nay hieudeyeu.com.vn muốn giới thiệu cho các bạn cách làm món thịt bò xào với nấm rơm thơm lừng lại rất đơn giản cho cả nhà ăn ngon miệng hơn, với vị đậm đà ngọt của nấm và mềm dai của thịt bò sẽ hao cơm lắm đây. Nào giờ thì chúng ta cùng khám phá cách làm

Nguyên liệu để làm món bò xào nấm:

  1. Thịt bò: 160g.
  2. Cà rốt: 1 củ.
  3. Nấm rơm: 120g.
  4. Nấm trâm vàng: 120g.
  5. Hành hoa, rau mùi: 100g.
  6. Ớt sừng đỏ: 6 quả.
  7. Hành tây: một củ.
  8. Gia vị: hành, tỏi khô, hạt nêm, nước mắm, mì chính, tiêu xay, ớt hiểm bột, dầu.
Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng

Công thức làm thịt bò xào mộc nhĩ

  • Bước 1: Thịt bò rử sạch để sạch nước sau đó xắt thành từng khúc thật mỏng, tẩm ướp thịt với gia vị gồm: một muỗng hành tỏi bằm nhuyễn, ½ thìa hạt nêm, ½ muỗng nước mắm, một nửa muỗng tiêu xay, ½ muỗng bột ngọt, một thìa dầu thực vật để 15 phút thả thịt bò ngấm vị, như vậy thịt bò sẽ ngon hơn.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 2: Cà rốt nạo vỏ, rửa cho thật sạch xắt lát mỏng
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 3: Nấm mèo, nấm rơm rửa thật sạch, ngâm nước muối tinh loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra để hết nước thái thành từng khúc
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 4: Nấm trâm vàng bạn nên thái vứt chân, tách từng cây mộc nhĩ, rửa sạch sẽ, ngâm vào nước muối pha loãng 15 ph rồi bỏ ra, để ráo.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 5: Hành lá mùi tàu, không lấy rễ, mang đi rửa thật sạch sau đó thái nhỏ. Ớt hiểm rửa cho sạch, xắt lát.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 6: Củ hành tây rửa cho sạch, bỏ lớp vỏ cắt múi cau và tách rời từng lớp.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 7: Các bạn nên đặt chảo lên trên bếp, rót dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng cho tỏi khô bằm nhỏ vào chiên thơm, tiếp đó trút thịt bò đã ướp vào xào với lửa to, xào tới khi thịt chín tái thì trút ngược lên đĩa
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 8: Cho củ cà rốt vào xào nhanh tay, tiếp theo cho thứu tự nấm mèo rơm rồi cho đến nấm mèo trâm vàng vào xào cùng, nêm và nếm gia vị cho đủ ăn vẫn vặn lửa to khuấy đều tay cho tất cả Các nguyên liệu chín cùng.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 9: Đợi cho củ cà rốt và nấm gần được nhanh tay trút thịt bò ở đĩa ngược vào trong chảo vào đảo cùng nêm thêm hành hoa sau đó tắt lửa.

Cách làm thịt bò xào nấm rơm ngon cơm cho cả gia đình bạn được thêm phần ấm cùng vui vẻ hơn với món ngon này nhe. Chúc các bạn thành công!

Chia sẻ lên facebook