Cách làm bò hầm rau củ quả mọi người thầm khen ngon. Thịt bò hầm rau củ nước dùng có vị ngọt đặc trưng của rau củ, bắp bò chín mềm. Bên cạnh đó, bắp bò lại không có mỡ giúp món ăn không bị ngấy. Phương pháp hầm bò đúng cách để không mất chất, công thức chọn rau củ phù hợp nhất với món bò hâm ngon tròn vị.

Nguyên liệu:

Thịt bò – 300gr

Củ sen – 200gr

Bắp ngô ngọt – 1 bắp

Bông cải xanh cho đến 100gr

quả cà chua – 1quả

gừng tươi – ba lát

15ml rượu, tí xíu muối ăn – gia vị.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 1

Các nguyên liệu cần có tươi ngon của món canh hấp dẫn.

Hướng dẫn nấu thịt bò hầm rau quả:

Bước 1: sơ chế Các nguyên liệu

– Ngô chúng mình bổ thành khúc nhỏ

đến Củ sen bỏ vỏ sau đó cắt nhỏ ra

– Bông cải xanh chúng mình gọt phần vỏ sơ ở ngoài, tách thành ra từng nhánh nhỏ.

đến cà chua các bạn xắt miếng nhỏ.

– Thịt bò cần rửa cho thật sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 2

Sơ chế Nguyên liệu thật kỹ.

Bước 2: trình tự thực hiện

– Thịt bò, chúng mình cho vào xoong lớn cùng một chút gừng, cho nước vào xấp xỉ.

cho đến Khi thịt bắt đầu chuyển chín thì cho thịt ra ra bỏ vào 1 chiếc nồi khác, thêm nước và một chút rượu vào.

cho đến sau đó chúng mình cho ngô, củ sen vào, đậy nắp lại và đun khoảng 90 phút trên lửa vừa và nhỏ.

đến tiếp theo chúng mình thêm cà chua, bông cải vào, kho thêm năm ph nữa.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 3

Không quá khó để có được 1 âu canh bò hầm rau củ thơm và ngon.

đến cuối cùng, ta nêm nếm lại với ít muối cho vừa ăn rồi tắt lửa. Bày canh thịt bò nấu rau củ ra chén dùng kèm với tô cơm trắng sẽ thật ngon.

Công thức 2:

Nguyên liệu:

cho đến 500 gram thịt thăn bò

– 1 khúc xương ống bò

cho đến một cà rốt, 1 khoai tây, 5 trái đậu bắp, một hành tây, trái cà chua, rau húng tây hay cây hành hoa.

– Gia vị: muối iod, dầu thực vật, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1:

trái cà chua, đậu bắp rửa cho sạch, trần qua trong nước đun nóng độ 20 giây cho đậu bắp mềm ỉu, quả cà chua bóc được vỏ. Xắt miếng quả cà chua, đậu bắp, để qua một đĩa riêng.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 4

Sơ chế cà chua và đậu bắp.

cà rốt, khoai tây cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, hành tây thái lát mỏng, thịt bò pha thành các khối vuông, dày.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 5

củ cà rốt và khoai tây cắt miếng.

Bước 2:

Đặt thịt và xương vào nồi, xào qua với dầu thực vật ô liu cùng tí xíu gia vị rồi cho nước vào vào, đun sôi.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 6

Khi nước đun nóng, lưu ý vớt hớt bọt thừa để canh được trong rồi đậy chặt nắp xoong, hầm kĩ trong khoảng hai h hoặc cho tới khi thịt chín nhừ.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 7

Bước 3:

Trong 1 chảo khác, chiên thơm củ hành tây cùng dầu ô liu và cho quả cà chua,cà rốt, khoai tây vào đảo cùng tới khi củ cà rốt và khoai tây mềm.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 8

Cho Nguyên vật liệu vừa xào vào nồi nước dùng, thêm muối tinh, rau húng tây, đun nhỏ lửa thêm độ 40 ph. Tắt lửa, cho đậu bắp vào nồi, thêm hạt tiêu xay, kiểm tra các gia vị cho vừa khéo vặn.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 9

Món canh bò hầm rau củ tuy mất nhiều thời gian chế biến nhưng bù lại kết quả lại rất thơm ngon và đầy đủ chất.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 10

Thịt bò hầm mềm cùng những loại rau củ giàu tinh bột và chất bổ, nếu như nhà chúng ta có người già và trẻ nhỏ, còn gì thích hợp hơn là chuẩn bị các món hầm bổ dưỡng như thế này?

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 11

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 12

nên nhớ

đến nếu đừng chọn được củ sen và ngô, chúng mình có thể thay thể bằng củ cà rốt và khoai tây cũng rất ngon.

– bạn cũng có thể áp dụng công thức này với thịt gà để những các bạn không ăn được thịt bò đều có thể thưởng thức được vị ngon của món ăn theo cách nấu như trên.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm rau củ tại nhà.

Chia sẻ lên facebook